◆…최근 출시된 드롭탑의 프리미엄 디저트 '유로파이' 4종. 스몰 럭셔리 트렌드를 타고 고급스런 맛을 즐기려는 고객이 늘고 있다. 사진= 드롭탑 제공

신제품 유로파이는 유럽 전통 디저트 레시피를 반영하고 드롭탑만의 메뉴 개발력을 통해 탄생한 디저트다. 유럽 스타일의 풍성하고 고급스러운 맛과 비주얼을 자랑하며 고급 식재료를 사용해 맛은 물론 품질까지 강화하여 기존 커피전문점에서 흔히 맛볼 수 없었던 프리미엄 디저트다.

고소한 옥수수와 치즈가 조화를 이룬 '콘치즈 유로파이'와 달콤 쌉싸름한 초코 크림에 초코롤을 접목시킨 '돔쇼콜라 유로파이', 달콤한 고구마와 부드러운 케이크 크럼으로 만든 '고구마 유로파이', 촉촉한 딸기 카스텔라 사이마다 딸기 크림을 넣어 달콤한 '딸기 유로파이'로 구성됐다. 모든 유로파이 제품에는 코코넛 슈거를 첨가했으며 커피와 함께 즐겼을 때 디저트의 맛을 극대화시켰다.

카페 드롭탑 관계자는 “유로파이 출시를 기점으로 맛과 품질력을 높인 다양한 프리미엄 디저트를 강화해 선보일 것”이라며 “앞으로 프리미엄 디저트 메뉴 확대를 비롯 커피, 음료 등 고급화 전략에 나설 것”이라고 말했다.